Bœuf bourguignon traditionnel
Un grand classique de la cuisine française. je vous raconte l’histoire du bœuf bourguignon et vous dit comment obtenir une viande très tendre
Bœuf
Cuisson de la côte de bœuf au barbecue
Tous les secrets et principes à suivre pour une cuisson parfaite au BBQ. La méthode pour cuire la viande, la laisser reposer pour qu’elle soit très tendre.
Carbonade flamande
Plat mijoté traditionnel du Nord, comme un bœuf bourguignon mais cuit dans la bière, avec du pain d’épices pour des saveurs incroyables.
Bricks de bœuf au cumin et aux raisins secs
Des samoussas à la viande de bœuf hachée bien parfumés avec comme épice du cumin. Explosion de saveurs, un succès garanti sympa à préparer.
Daube de bœuf provençale à l’orange
Si je vous dis recette provençale, la daube vous vient-elle de suite à l’esprit ? Quel plaisir de servir un plat familial mitonné comme celui-là ! Et si vous y ajoutiez de l’orange à votre daube ?